ニュース&トピックス

2022.12.12 学科別ニュースはこちら

  好きを極めてプロになる「穴吹カレッジ福山校」は全16学科学科別ニュースやSNSで授業の様子を覗いたり、最新イベント情報をゲットしよう 穴吹カレッジ福山校Twitter   学科名をクリックすると学科別ニュースが表示さ […]

2023.01.21 【オーキャン初参加応援します!】2/18(土)10:00~

【初めてのオーキャンはアナブキの3校16学科で!やりたいことを見つけよう!】今までオーキャンに行ったことない人!あなキャンで進活スタートしよう!2/18(土)開催    2月は! 高校2年生の人は、進学先を真剣に考え始め […]

2023.01.01 【謹賀新年】2023年もアナブキは進化し続けます

2023年1月1日新年あけましておめでとうございます     穴吹カレッジは教育理念でもある「地域社会に貢献できる人材を養成する」ために全力で邁進します。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。  そして、変化の大きい時 […]

2022.12.23 今年もご覧いただきありがとうございました。

皆様へ   現在、1年生は関西・東京研修中で本日帰校予定となっております。レポートは年明けになるかと思いますので、少し早いですが年末のご挨拶をさせていただきます。   コロナの影響も収まり、行事・研修 […]

2022.12.17 卒業料理制作展を実施いたしました。

コロナ禍で2019年を最後に中止しておりました卒業制作展。今年こそはと、本日の実施になりました。(撮影協力のため、一部学生にはマスクを取ってもらっています) 本日は高度調理学科2年生が、西洋料理専攻・日本料理専攻にわかれ […]

2022.12.16 〜オリジナルケーキ制作と、卒業制作展に備えて〜

穴吹調理製菓専門学校、本日の様子! まずはパティシエ・ベーカリー学科1年生が今年の集大成として、クリスマスケーキを作成!   1ヶ月前から各班に分かれてどんなケーキにしたいかを考えて、レシピを決めて本日完成とな […]

2022.12.10 今年最後のオープンキャンパス終了しました!

クリスマスには少し早いですが、雰囲気を出しつつ、メニューも工夫しつつ12月10日(土)の本日実施いたしました!   本日は元ホテル料理長やパティシエの先生に講師をお願いし、半日インターンシップということで体験授 […]

2022.12.07 販売実習とディスプレイ

パティシエ・ベーカリー学科本日の様子!1年生は今後の販売実習に向けてのシミュレーション。教職員を対象に、誘導・会計・包装の流れを確認しました。   アドリブでオススメを聞かれても大丈夫!全てオススメです! &n […]

2022.12.01 【研修報告】関西へ研修旅行へ行ってきました!

パティシエ・ベーカリー学科2年生の希望者(コロナ禍ということもあり、事前に参加の可否を取っています)が11月29日と30日の2日間、関西研修へ行ってきました!   コロナが流行してからしばらく行けていなかった研 […]

2022.11.25 【イベント告知】半日インターンシップを開催します!

先日もお伝えしましたが、開催まで残り約2週間となりました、12月10日(土)の調理製菓業界半日インターンシップ!   調理製菓業界出身のシェフやパティシエが料理やお菓子を作りながら説明する今回の企画。分野を決め […]

2022.11.25 【地域連携】油木高校3年生と商品開発を行いました!

思い返せば半年以上前、4月に神石高原町役場の方から高校生と一緒に同町産のお茶を使用したお菓子の商品開発をしませんか?とお声がけいただいたのが始まりの本企画。   そして、広島県立油木高等学校3年生と一緒に焼き菓 […]