教員紹介

愛あふれる先生たちが、責任を持ってサポートします。穴吹カレッジの先生たちは、学生一人ひとりの気持ちに立った指導で、時代のニーズに対応できるスペシャリストを育成します。もちろん、各分野の第一線で活躍されていた実績あるプロフェッショナルです。

髙橋 克行

お菓子作りとは笑顔を作ること。 たくさんの笑顔で、 一緒に成長！

元ロイヤルパークホテル東京 勤務
元ホテルオークラ神戸 勤務
●科目：製菓実習（洋菓子）
●資格：技能検定洋菓子製造1級技能士

生田 俊幸

「生きるため」 「心を豊かにする」２つの料理法を教えます。

●科目：調理実習（日本料理）
●資格：専門調理師（日本料理）

宮脇 隆康

社会で必要なスキルを得るチャンス！大事な基礎から楽しく一緒に成長!!

●科目：理実実習（西洋料理）

槌井 邦彦

料理は楽しく作るもの！ひとつひとつ丁寧にお伝えします。

●科目：理実実習（中国料理）

澤 宏志

日本が世界に誇れる1つとして和菓子があります。技術や表現力を身に付けましょう。

菓匠 福富
●科目：製菓実習（和菓子）
●資格：技能検定和菓子製造1級技能士

渡邉 仁也

一緒に夢のあるパンを作っていきましょう！

ブーランジェリー マルクパージュ オーナー
●科目：製菓実習（製パン）

高亀 真由美

実習でカフェの基本を教えます。

紅茶専門店＆菓子工房パディントンオーナー
●科目：カフェ実習　ドリンク実践 ●資格：日本紅茶協会認定 ジュニア・ティーインストラクター・中国茶文化国際検定・中国茶文化初級学士・ギフトラッピングアートアカデミー講師 2 級

青木 仁美

料理を作るには「食」に関する知識も大切です！

●科目：食生活と健康　食品と栄養の特性 ●資格：管理栄養士

森原 明日香

たくさんのことを一緒に学びましょう！

●科目：製菓実習　製菓理論　接客マナー
●資格：製菓衛生師

横山 加奈

「コツ」をつかむと楽しく身に付きますよ。

●科目：【調理系】食の安全と衛生　【製菓系】公衆衛生学、栄養学
●資格：管理栄養士

山本 歩

一人ひとり丁寧に指導します！

●科目：製菓実習
●資格：製菓衛生師

大元 琴音（製菓助手）

皆さんの夢の実現に向け、笑顔で全力サポートします！

●科目：製菓実習
●資格：製菓衛生師

山本 和馬

現場で通用する技術、心構えをお伝えします！

●科目：調理実習（日本料理）
●資格：専門調理師（日本料理・すし料理）東京都ふぐ調理師免許

大熊 亮也

業界経験をわかりやすくお伝えします。

●科目：調理実習（西洋料理）
●資格：調理師

赤松 美季

みんなの一番近くで、夢の実現を応援します！

●科目：調理実習（集団調理）
●資格：調理師

大賀 崇宏

夢を現実に！力いっぱい支えていきます。

■科目：社会、衛生法規、フードビジネス
■資格：高等学校教諭専修免許（地歴・公民）、ビジネス文書技能検定1級

ニュース&トピックス

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穴吹カレッジグループ福山校【インターネット出願スケジュール】2024年4月入学生　アナブキへの入学を検討されている方に、このページでは今後の出願に向けたスケジュールを公開しています。このページをチェックして早めに準備を始 […]

2023.05.29 授業内容の定期チェックを実施しています。

専門科目が故に、担当の先生にしかわからない内容になりがちな日々の授業。   穴吹学園では、誰が見ても、聞いてもわかりやすい授業を追求する為に全教員を対象にクオリティチェックを行っています。   今日は […]

2023.05.29 【研修報告】パティシエ・ベーカリー学科２年生

先週も出発の様子のみお伝えしておりましたが、画像をいただけたので詳細レポートお届けいたします！   ５月２５日（木）から２泊３日で、大阪へ研修へ行ってきました！まずは、大阪新阪急ホテルでのランチビュッフェからス […]

2023.05.26 【研修報告】高度調理学科2年生が神戸へ行ってきました！

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