今日は雨模様の母の日。

ということで、パティシエ・ベーカリー学科ではオーキャンでホールケーキを一人一台作りました！
たくさんご参加いただき、ありがとうございます！
　

　
まずは、先生のお手本！
　

　

　
今日は、パティシエとしてお客様（お母さん）のことを考えてケーキを作るという、いい体験になったのでは？
在校生もしっかりサポートしてくれました！
　

　
生クリームのしぼりとパイピング（チョコで文字書き）を体験しましたが、これが結構難しいんです。
でも一生懸命チャレンジしてくれました！

　

　

　

　
パティシエ・ベーカリー学科では、しぼり・ナッペ・パイピングの校内検定を実施しています。
放課後を使って練習し、自分のスキルを可視化。
みなさんも、入学後は校内検定上級を目指しましょう！
　
自分で作ったケーキで今日はしっかりとお母さんを労ってあげてくださいね♬
　

　

　
次回は、ロールケーキ！
ロールケーキを巻くことも結構難しいですが、ぜひチャレンジしてください！