朝方雨もぱらついていましたが、10時の開始時刻には回復していた本日、
夏休み中に参加できる最後のオープンキャンパスが終了いたしました！

国家資格、【調理師免許】が取得可能な高度調理学科の様子からお届けします！

本日は中国料理の内容で油淋鶏。みなさんご家庭で作りますか？私は作ってもらっています。
で　す　が！槌井先生の作る作品はぜんぜん違うものでした・・・。それがこちら！
そうなんです、一つひとつが丸みを帯びて高さもある！これは食べたかったです・・・。

鶏肉の調理から体験してもらい、まさに体験授業。

学校説明では、調理師のやりがいや社会的使命についても紹介しています。

槌井先生もご自身の経験を気さくに語ってくれますので、調理業界をめざす方にとって
大いに参考になると思います！

続きまして、国家資格「製菓衛生師」が取得できるパティシエ・ベーカリー学科です！
こちらはレストランやホテルで提供される皿盛りデザートに挑戦。ドリンクもついて
カフェっぽい雰囲気も出ていました！

山本先生が「おいしい所だけ」実習できるように準備をしてくれています。

みんなムースを盛り付ける所は緊張する・・・と言っていましたが何度も練習すれば
かならずできるようになります！

10時にスタートし、13時前には終了しますので次回9月17日（土）にご都合つけば
またご参加ください♪

スタッフ一同、次はあなたの参加をお待ちしております！