本日はパティシエ・ベーカリー学科１・２年生合同の特別授業が開催！
　

　

　
お菓子のワールドカップともいわれる「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本代表キャプテンを務められ、受賞歴も持つ、鍋田幸宏シェフにお越しいただきました。
　

　

　
フリーのパティシエとして、いろいろなお店の商品を監修し、そして世界でも活躍されているシェフの技術を間近でみることができました！
　

　
riz au lait（リ オレ・真ん中）
arachide（アラシード・右）

　
pain depices aux figues（パンデピス オ フィグ・右奥パウンドケーキ）

　
３つのお菓子を学生たちも試食させてもらいましたが、その味にただただ驚くばかり。
当たり前ですが、ビックリするぐらい美味しかったみたいです！
　
特別講師の技術を間近でみて、勉強できるところも、パティシエ・ベーカリー学科のいいところです。