今回は広島駅直結のシティホテル「ホテルグランビア広島」へ試食研修旅行へ行ってきました！
わくわくが止まらない社内の様子です！
　

　
こちらのホテルですが、本校からの卒業生も活躍しています。
　
専攻（西洋料理・日本料理）に分かれての、シティホテルの料理を堪能できました！
まずは西洋料理専攻！
　

　
スープに

　
前菜
　　

　
パン

　
魚料理

　
メインの肉料理！

　
デザート！

　
料理の飾りつけやお皿などのチョイスについても、すべて勉強になりましたね！
　
続いて日本料理専攻！
　
先付

　
吸物

　
お造り

　
炊き合わせ

　

　
御飯

　
水菓子

　
西洋料理とはまた違った日本料理の美しさが勉強になりましたね！

また一つ、高度調理学科2年生はいい経験ができました！
　
就職活動も本格化しています。
今回の経験もどんどん活かしていきましょう！