研修ラッシュで取材が追いつきません！
ということで、今回は同行した赤松先生の画像からお届けします。

日本のホテル御三家のひとつ、ホテルオークラ。本日はパティシエ・ベーカリー学科の
高橋先生も勤務していたホテルオークラ神戸へ高度調理2年生が見学＆試食に行ってきました！

おなじみの赤いバスといえば福山観光さん。いつもお世話になっています。

到着後、まずはホテルの説明を受けます。（就職希望者も出てくるため）

実際の調理場（バックヤード）の見学や

屋外の施設

チャペルや式場にも入らせていただきました。

こちらでも記念にパシャリ。

そしてお楽しみの喫食へ。２年次から分かれた専攻に合わせて、西洋料理専攻は
鉄板焼の「さざんか」さんでスペシャルランチを。

目の前でのパフォーマンスは迫力があったと思います。

日本料理専攻は「山里」さんで日本料理を。

昨年は実施できなかった本企画。勉強にも、思い出にもなったのではないでしょうか。
今頃福山へ帰ってきている所だとは思いますが、また感想聞かせてくださいね！

ひとまずみなさん、お疲れ様でした！