昨日、新年度になって初めてのオープンキャンパスを開催いたしました。
１年前を思い起こせば、４月５月はOCが実施できず当時の高校３年生や
２年生は進路研究もままならなかったと思います。

その影響か、今年度はスタートダッシュが早い！初回ではありましたが
多くの調理製菓希望者の方にお集まりいただきました。

途中、席が足りなくなり臨時席でのご対応となった方については
誠に申し訳ありませんでした。
（次回以降は定員を設ける予定です）

さて、今回実施の内容はというと・・・
調理系は卵を使った西洋料理。オムレツではなくホットケーキに近い見た目。

この４月に入学したばかりの先輩も早速サポートに入ってもらい、進路を考える
高校生の参考になったのではないかと思います。

製菓系は春の？ショートケーキということで、ナッペと絞り練習後に仕上げ
となりました。

髙橋シェフと助手の山本先生、さすがです。

次回は少し先ですが、５月９日（日）ゴールデンウィークの最終日でしょうか。
済ませることを全部済ませて、ぜひ調理製菓のオープンキャンパスへご参加ください♪

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