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カクテルグラスをデコレーション!

5月最後のOpenCampus!
 
ブライダル・ホテル学科では、カクテルについての体験授業を実施しました。
 
まずはカクテルシェーカーの振り方について!
 
当たり前ですがバーテンダーの人は、カクテルシェーカーを適当に振っているわけではありません!
単純に振ってしまうと、ただ単に氷が砕けてしまい、水っぽいカクテルやジュースになってしまいます。
なので、きちんとした振り方をして、シェーカーの中のカクテルやジュースを冷やしつつ、
四角い氷の角を削って、お客様へお出しするんですね!
 

 

 
結構 様になってます!!

 
1年生もつい先日、教えてもらったようです!

 
カクテルシェーカーの後は、カクテルグラスをデコレーション。

 
シロップを付けた筆を使って模様を描き、砂糖をつけてデコレーションしていきます。

 
皆さん上手にデコレーションできていました!

 

 

 
↓先輩の作品

 
出来上がったグラスを飾って写真を撮ってもらいました!
学校の中ですが、すごくお洒落なバーに来たみたい♪

 

 
次回は6月5日(日)に開催します!
ご参加お待ちしております♪
 
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