ブライダル・ホテル学科

本物のホスピタリティで
しあわせな時間を演出する。

BRIDAL & HOTEL

ブライダル・ホテル学科

2年制

一生の思い出のすぐ側で、お客様に安心を提供するサービスのプロとして活躍する。

ブライダル・ホテル分野の幅広いルールやサービスを身につけ、何事にも臨機応変に対応できる人物となる。

めざす業界・職業

  • ブライダルコーディネーター
  • ウェディングプランナー
  • ドレス・スタイリスト
  • ホテル・フロントスタッフ

ブライダル・ホテル学科の
3つの特徴

少数精鋭制度で細やかな指導

開校当初から変わらない徹底した少数精鋭制度。ブライダル業界、ホテル業界の専門講師の目と声が行き届く範囲での指導により、現場で必要な知識や技能を両分野とも学ぶことが可能です。

接客のエキスパートになる学び

ニーズを汲み取り、文化・慣習の担い手として各種分業の壁を越えて幅広い関係者をコーディネートし、お客さまにあったブライダル・サービス・商品などを提供するエキスパートになります。

場所を選ばないスキルが身につく

サービス分野における実用的な知識・資格の取得をめざすことができ、その結果就職を有利に進めることが可能になります。

アナブキの
ブライダル・ホテル学科だから
実現できる学びのポイント

カリキュラムのポイント

一流のサービスを学ぶインターンシップ

ブライダルやホテルの知識を習得した上で、全国の一流ホテルや結婚式場で実践学習。即戦力の人材として必要なスキルが身に付きます。(前回実施場所:シェラトン沖縄マリーナリゾート様28日間)

本物に触れることでトレンドをキャッチ

地元チャペルから高級ホテルまで。実際に見学・説明を受ける事で教科書には無いサービススキルを身に付ける(令和2年度実績:聖ペトロ教会様、福山ニューキャッスルホテル様、シェラトングランドホテル広島様)

業界で必要な実務を磨く

サービス実習室や実習用ドレスを完備しており、業界で必要な実務が磨くことができます。

ブライダルコーディネート技能検定

ブライダルを担当する者が心得ておくべき基礎的な実務知識を問う検定試験で、ブライダル全般の実務を網羅する国家検定です。
実際にウェディングに触れる実習や研修を経験することにより、検定に必要な知識を養います。

レストランサービス 技能検定
(HRS技能検定)

料飲サービスの技能を審査する国家資格。1次の学科試験の後、2次で実際にサービスを行う実技試験を行います。学校でプロのホテルスタッフが実技試験に向けて個別に指導するので確実に技術が身に付きます。

施設・サポートのポイント

サービス実習室

サービス実習やテーブルコーディネートなどのブライダル・ホテル業界で業務をするために必要な実務を磨きます。

ブライダル実習用ドレス

ドレスなどブライダル衣装の知識は大切。ウェディングドレス、カラードレス、タキシードなど色々な衣装を揃えています。

実際の結婚式をプロデュース!

挙式を希望される一般の方を募集し、打ち合わせから式当日までを作り上げる、オリジナリティが発揮できる一大イベントです。

シラバス

1年次2年次
●前期
ブライダル基礎
ブライダル知識Ⅰ
ホテル概論
フロントオペレーション
レストランサービス技法基礎
レストランサービス実践Ⅰ
マナー・プロトコル英会話
中国語
パソコン実習Ⅰ
ビジネス実務Ⅰ

●後期
ブライダル基礎
ブライダル知識Ⅱ
ブライダルコスチュームⅠ
ホテル概論
レストランサービス技法基礎
レストランサービス実践Ⅰ
インターンシップ
英会話
中国語
パソコン実習Ⅰ
ビジネス実務Ⅱ
社会人基礎講座Ⅰ
●前期
ブライダル基礎
ブライダル企画演出
写真基礎
ブライダルコスチュームⅡ
食品概論
レストランサービス技法
レストランサービス実践Ⅱ
ホスピタリティマインド
トータルビューティ演習
パソコン実習Ⅱ
パソコン実務演習
社会人基礎講座Ⅱ

●後期
ブライダル実務
プレシャスウェディング
サービスパフォーマンス
レストランサービス実践Ⅱ
トータルビューティ演習
パソコン実務演習




※カリキュラムは変更となる場合があります

演習・実習で確実に技術を身に付ける魅力いっぱいの授業!

ブライダル企画演出

ブライダルコーディネーターやウェディングプランナーに代表されるブライダルにかかわる仕事を理解し、その役割やスキルについて学びます。

一流のサービスを身に付けるインターンシップ

ブライダルやホテルの知識を習得した上で、一流ホテルで実践学習。フロント・宿泊部・料飲部全てを経験し、スキルを身に付けます。

本物に触れることでトレンドをキャッチ

流行が変わりやすいのも本業界の特徴。歴史を学びつつ最新の情報を入手する為に、式場や教会、衣装店などへ見学に行き提案力を高めます。

バンケット実習

レストラン実務、テーブルマナー、カクテルなどの知識を身に付けます。

フロントオペレーション

ホテルの顔としての役割を果たすフロント業務についての技術・知識を習得します。

アイテム・フォト実習

メッセージカード、サンクスボード、ペーパーアイテム、必要な撮影技術、演出力を身に付けます。

トータルビューティ演習

ヘア、メイク、フラワー、手話などを身に付け、サービス業界での人間的付加価値をアップします。

空間ディスプレイ

ショップ、展示会、ショールームなどの多彩な商業空間における「デザイン・装飾・演出」について学びます。

ホスピタリティマインド

サービス業界では必要なお客様に提供する個々のサービス(おもてなしの心)について学びます。

動画でみる学校のようす

メッセージ

担当講師より

世の中の仕事には、一人ひとりが黙々とやるタイプのものもあれば、チームワークが必要なタイプもあります。ブライダル・ホテルの仕事は協力しないと現場が回りません。そのため、担当業務の枠を超えた連携を取り合い業務にあたります。職場の人と仲良く働きたい、チームで仕事をするのが好き、という人にとっては楽しく働ける職場と言えます。お客様への感謝の気持ちと、お客様からの感謝を受け止める気持ちを持つことで、やりがいを感じることができる仕事です。ぜひ、ここでサービスのプロを一緒にめざしましょう。

(ブライダル・ホテル学科担当:近藤 美沙子)

先輩より

知人の結婚式に参加した際に、式場で働いている人を見て、とてもキラキラしてて、かっこいいと思ったのがきっかけでこの学科を選びました。授業では、式場やホテルに見学に行き、実際に現場を見ることで本物の仕事を知ることができます。将来は、新郎新婦さんに喜んでいただける結婚式をプロデュースし、一生の思い出に携われるような人になりたいです。

(河野 志穂さん(沼南高校 出身)

先輩より

就職してからも学ぶことは多いですが、学校で学んだ知識や技術はとても役立ちます。少人数制なので、一人ひとりにしっかりと目を向けてくれるところが魅力です。

(2021年度卒業生 ベラビスタ スパ&マリーナ尾道 レストランスタッフ)

めざす職業・めざす資格

めざす職業めざす資格
● ブライダルコーディネーター
● ウェディングプランナー
● ドレススタイリスト
● ホテル・フロントスタッフ
● レストランスタッフ
● コンシェルジュ
● フラワーコーディネーター
etc.



● ブライダルコーディネート技能検定【国家検定】
● レストランサービス技能検定3級【国家資格】
● AWP検定(アシスタントウェディングプランナー)
● ドレスコーディネーター検定
● ホテル実務技能検定
● マナー・プロトコール検定
● サービス接遇実務検定
● 色彩検定
● マイクロソフト オフィススペシャリスト(Excel)
● ビジネス文書技能検定
etc.

就職内定先

ホテルブライダル宝飾店
・株式会社ホテルニューアワジ 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ
・株式会社鞆スコレ・コーポレーション
・株式会社神戸ポートピアホテル
・出雲湯村温泉 国民宿舎清嵐荘 ほか
・ユウベルグループWグランラセーレ福山 グランラセーレの森
・株式会社エターナルガーデン
・株式会社ティアラ
・有限会社あけぼのスタジオ ほか
・株式会社ハマダ宝石時計店 VANillA福山本店
・株式会社カジタ ほか

入学者に関する受け入れ方針(アドミッション・ポリシー)

ブライダル・ホテル学科
ホテルとブライダルの両分野に関する興味や関心が高く、専門知識と技能をしっかりと身に付けようと考えている人。身に付けた知識と技能を活かしたホスピタリティが求められる仕事に就きたい人。