今朝の明け方まで台風14号の影響が心配されましたが、広島県を通過したおかげで通常通り実施となりました！

今回は調理製菓共にスペシャルメニュー。
まずは調理系から、告知していた通り福山ニューキャッスルホテルのフレンチレストラン「ロジェ」の料理長である星本シェフが来校。
星本シェフは当校の卒業生でもあり、海外への留学を経験しています。

西洋料理のコース料理3品を体験するという内容で、間近でプロの説明が受けられるめったにない機会となりました。

製菓系はパティシエ・ベーカリー学科２年生の普段の授業を体験しよう！ということで先輩と混じってショートケーキを制作。

先輩に教えてもらいながら、ケーキのナッペ（クリームを塗る作業）や飾り付けを行いました。

さて、いよいよ来月１０月１日（金）から出願受付開始です。
当校はインターネット出願となっておりますので、事前に個人情報などを入力しておくと１０月１日以降スムーズにご出願いただけます。

次回オープンキャンパスが１０月２日（土）、この日に必要書類を持参いただいてもOKなので、ぜひご予約ご参加をお待ちしています！