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2年生対象の保護者会を開催いたしました。

梅雨の合間の土曜日、2年生学科の保護者会を開催いたしました。
授業見学+コース料理とデザートを保護者の方に提供するこのイベント。
(最後に懇談もあります)

日頃の成果を言葉ではなく、行動や味で報告することができます。

まずはじめに、高度調理学科2年とパティシエ・ベーカリー学科2年の授業見学。

テーブルセッティングやサービスは、調理系学生が担当し、
保護者の方が来る前に、ミーティング・会場準備にとりかかります。

実習室では、オードブル・メインを調理中。石原先生のサポートが光ります。

受付もそれぞれの学科の学生。

パティシエ・ベーカリー学科1年生も来年のシミュレーションの為、サポートのために登校してくれていました!

オードブルの仕上げを行っていると、保護者の方が見学に。

大原先生より、なぜこの器具を使うのかなど、調理の説明が入ります。

製菓系学科はお土産のラッピングや・・・

デザートの準備を手分けして行います。

見学後は、レストラン実習室へ着席いただき、料理・デザートを提供。
最初は慣れないサービスに緊張していましたが、そのうち余裕をもって提供できるようになっていました。

最後にデザートで終了。来校いただいた保護者の方にメッセージカードを渡したり、
誕生日の方にはケーキプレゼントなど、サプライズ要素もある保護者会となりました。

穴吹学園を支えていただいている保護者の方、また保護者会役員の方、いつも本当に
ありがとうございます。引き続き、穴吹学園をよろしくお願いいたします。

本日は保護者会へご参加いただき、誠にありがとうございました。